Ricette

Descrizione
I Mostaccioli di Soriano Calabro sono biscotti di miele dal gusto avvolgente e dalla forma artistica, strettamente legati alle festività religiose. Questo dolce tradizionale, realizzato con cura artigianale, racchiude

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Questa specialità tradizionale valorizza i legumi locali e il peperoncino, creando un piatto rustico e saporito che riscalda il cuore. La cremosità dei ceci si unisce al tocco piccante

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Dolce tipico natalizio, la pitta ’mpigliata è una torta di pasta sfoglia ripiena di frutta secca e miele, arricchita con aromi speziati. Un dolce perfetto per le feste che

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Questo piatto unisce il sapore autentico del tonno lavorato artigianalmente con ingredienti semplici ma super gustosi, creando un pasto leggero e ricco di sapore. Preparalo per sorprendere i tuoi

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La Stroncatura è un piatto iconico della tradizione reggina, caratterizzato da sapori intensi e rustici. Un connubio di ingredienti genuini che esalta il gusto autentico della cucina tradizionale. 😋

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I “maccarruni” al ferretto con sugo di maiale sono un piatto simbolo della cucina tradizionale cosentina, ricco di sapori autentici e genuini. Un vero inno alla tradizione, che unisce

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Le Patate ‘Mpacchiuse sono un contorno tipico della tradizione calabrese, semplice e veloce da preparare. Utilizzando le pregiate Patate della Sila IGP (ideali se della varietà Agria, ricche di

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I Fileja alla ‘Nduja sono un primo piatto tipico calabrese, perfetto per chi ama i sapori intensi e piccanti. I fileja sono una pasta fresca tradizionale, dalla forma allungata